Pullahiiri oli tehnyt appelsiinimuffineita, ja sieltä sain idean kokeilla näitä. Pidin PartyLite-kutsut kotonani ja kun keskimmäisellä oli vielä seuraavana päivänä nimpparit niin sai viedä sitten loput päiväkotiin... ;)

Itse en tehnyt näihin mandariinitäytettä vaan laitoin kaupan valmista lemon curdia. Tein ohjeen kolminkertaisena ja siitä tuli 24 isoa ja melkein samanverran minimuffineita. Kaksinkertainen määrä marenkia riitti näihin kaikkiin.

 

 

Vihdoin ja viimein hommasin isommille muffineille tarkoitetun tarjoilusetin, koska sen sai tiimarista puoleen hintaan... ;) Minimuffineille tarkoitettu minulla onkin ollut jo kovassa käytössä. Tähän sitten laitettiin sekä pieniä että isoja tarjolle kahvipöytään.